Resep Masakan Ayam Bakar Padang

Resep Masakan Ayam Bakar Padang - Buat kamu yang hobby memasak dan kamu sedang mencari tahu bagaimana caranya membuat masakan Ayam Bakar Padang untuk kamu sajikan dirumah pas banget, saya admin blog Dunia Remaja kali ini akan berbagi informasinya buat kamu semua tentang Resep Masakan Ayam Bakar Padang yang bisa kamu baca langsung artikelnya yang ada dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Padang

Bahan-Bahan :

- 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
- 1 batang Kayu manis
- 3 biji Cengkih
- 5 lembar Daun jeruk
- 1/2 lembar Daun kunyit
- 2 batang Sereh
- 3 sdm Minyak goreng
- 500 ml Santan sedang kentalnya
- 100 ml Santan kental

Bumbu Yang Dihaluskan :

- 4 buah Cabe merah
- 3 siung Bawang putih
- 4 buah Bawang merah
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt Adas manis
- 1/2 sdt Jintan
- 1/2 sdt Lada
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 3 cm Kunyit
- 3 biji Kemiri

Cara Membuat :

- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
- Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
- Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan.
- Hidangkan.

Demikianlah artikel tentang "Resep Masakan Ayam Bakar Padang" semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba ya dirumah :), dan saya Edi Dermawan mengucapkan Terima Kasih kamu sudah berkunjung di blog saya.