Resep Masakan Ayam Bakar Betutu Bali

Resep Masakan Ayam Bakar Betutu Bali - Buat kamu yang hobby memasak dan kamu sedang mencari tahu bagaimana caranya membuat masakan Ayam Bakar Betutu Bali untuk kamu sajikan dirumah pas banget, saya sebagai admin Dunia Remaja kali ini akan berbagi informasinya buat kamu semua tentang Resep Masakan Ayam Bakar Betutu Bali yang bisa kamu baca langsung artikelnya yang ada dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Betutu Bali

Bahan-Bahan :

- 1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 100 gram daun singkong rebus, iris halus
- 2 batang serai, iris bagian yang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus :

- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 4 buah cabai merah rawit merah
- 1 sendok teh terasi
- 2 cm kunyit
- ½ sendok makan ketumbar
- 2 cm jahe, parut
- 2 cm lengkuas, parut
- Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat :

- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan serai iris, aduk rata, angkat.
- Bagi bumbu tumis menjadi 2, 1 bagian campur dengan daun singkong dan jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam.
- Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam.
- Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama 20 menit, angkat.
- Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, angkat.
- Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya.
- Dapat disajikan Untuk 8 Orang.

Demikianlah artikel tentang "Resep Masakan Ayam Bakar Betutu Bali" semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba ya dirumah :), dan bisa kamu baca juga artikel tentang Resep Masakan Ayam Bakar Lumajang.